Love Irish Food potwierdzają, że irlandzcy konsumenci coraz większą uwagę zwracają na to, w jakim kraju jest produkowana ich żywność. Uważają oni również, że konsumenci nie są dobrze poinformowani skąd pochodzą czołowe i najbardziej lubiane marki z Irlandii.

Na liście produktów najbardziej lubianych przez Irlandczyków, a niekoniecznie produkowanych na Zielonej Wyspie znalazły się takie marki jak herbata Lyons i cukier Siucra. Love Irish Food potwierdza, że konsumenci są w błędzie myśląc, że te produkty pochodzą z irlandzkich terenów.

Na liście znalazły się również takie produkty jak HB Hazelbrook Farm Ice Cream której działalność rozpoczęła się prawie sto lat temu. Firma aktualnie należy do giganta w branży żywnościowej Unilever, który markę wykupił już w 1973 roku i aktualnie swoje produkty wytwarza w jednej z fabryk w Wielkiej Brytanii.

Kolejnym gigantem posiadającym popularne irlandzkie marki takie jak Fruitfield Old Time Irish i Jacob’s Biscuits jest Valeo Foods. Te pierwsze pomimo swojej irlandzkiej nazwy produkowane są w Wielkiej Brytanii, a o Jacob’s Biscuits wiadomo, że są one wytwarzane w jednym z krajów europejskich (nie wiadomo dokładnie, w którym, ponieważ firma się do tego nie przyznaje).

Dyrektor Love Irish Foods Kieran Rumley powiedział Thejournal.ie, że konsumenci chcą wiedzieć gdzie ich jedzenie jest wytwarzane, a przepisy dotyczące etykietowania, które są stosowane do takich produktów jak wołowina powinny być rozszerzone na wszystkie artykuły spożywcze.

„Dawałoby to kupującym informację gdzie ich ulubiony produkty zostaje wytwarzany, a co za tym idzie wybór czy chcą zakuci artykuł, który nie jest produkowany w ich rodzimym kraju. Dlatego właśnie powinno się poszerzyć przepisy dotyczące etykietowania również na produkty spożywcze” powiedział Rumley.

Warto przytoczyć też historię firmy Cully & Sully, produkującej gotowe zupki. Została ona założona w hrabstwie Cork. Jednakże firma została sprzedana za około 10,5 miliona euro jednej z firm z USA. Założyciel firmy przyznał, że sam zwraca uwagę na to, gdzie jest produkowane jedzenie, ale był to konieczny krok, aby firma dalej się rozwijała. Zaznaczył jednak, że do produkcji swoich produktów używa tylko asortymentu pochodzenia irlandzkiego.

Wracając do najbardziej ulubionych firm Irlandczyków przedstawiamy gdzie aktualnie produkowane są najpopularniejsze produkty.

1)     Herbata Lyon – firma produkująca tą herbatę została założona w 1902 roku w Dublinie. Następnie w 1996 roku została wykupiona przez brytyjsko – holenderskiego giganta w branży spożywczej. Aktualnie herbatę produkuje się w Wielkiej Brytanii.

2)     Cukier Siucra- produkcja rozpoczęła się początkowo pod nazwą Irish Sugar w 1926 roku. Dopiero później nazwa została zmieniona i utrzymana do dziś. W 2009 roku firma została sprzedana w 2009 roku. Obecnie cukier ten produkuje się w Niemczech, Wielkiej Brytanii i innych krajach europejskich.

3)     Jacob’s Biscuit – ich produkcja rozpoczęła się w Waterford w 1851 roku dzięki dwum braciom Williamowi i Robertowi Jacob. W 2011 roku firma została sprzedana Valeo Foods. Aktualnie produkcja została przeniesiona do kilku różnych krajów europejskich, jednakże firma nie wskazuje żadnego konkretnego miejsca.

4)     HB Hazelbrook Farm Ice Cream – firma założona w 1926 roku zostaje sprzedana Unilever w 1976 roku. Obecnie produkcja odbywa się na terenie Wielkiej Brytanii.

5)     Marmolada Fruitfield Old Time Irish – tradycja produkcji przetworów sięga do roku 1886 roku kiedy to rozpoczęto pierwszą działalność. Potem została sprzedana Valeo. Obecnie przetwory wykonywane są w Wielkiej Brytanii.

6)      Cully & Sully – firma rozpoczęła swoją działalność w 2004 roku w hrabstwie Cork. Następnie firma została sprzedana do USA za 10,5 miliona euro. Obecnie produkcja odbywa się na terenie Wielkiej Brytanii.

thejournal.ie